Jambon – CHANTE NOËL AVEC PIMENT (1,6Kg) – Marion

Description

Le “Chante Noël avec piment” de la Maison Marion est l’un des jambons de fête les plus emblématiques de la tradition culinaire antillaise. En Martinique comme en Guadeloupe, il ouvre officiellement la saison des “Chante Noël” : ces soirées où l’on chante des cantiques revisités, où l’on partage un ti-rhum, et où l’on tranche généreusement le jambon sur la table. Ce jambon d’environ 1,5kg à 1,6kg est déjà cuit, prêt à être réchauffé, tranché et sublimé. Sa particularité ? Il est assaisonné avec un piment antillais maîtrisé : pas une brûlure, mais un parfum. Ce piment parfumé relève la viande, apporte une chaleur aromatique, réveille les papilles, et donne exactement ce qu’on aime aux Antilles : de la saveur, du caractère, et un léger “chaud” en bouche qui appelle un verre de punch ou de rhum.

Pour le préparer, rien de plus simple : enfournez-le 20 à 25 minutes à 180°C pour lui redonner sa texture moelleuse, ou faites-le griller légèrement à la poêle pour obtenir des tranches caramélisées aux bords croustillants. Pour une finition 100% Noël créole, badigeonnez-le d’un glaçage miel + ananas + pointe de moutarde juste avant de le repasser quelques minutes au four. Servez en tranches épaisses avec un gratin de christophine, du riz pois rouges ou un gratin de banane jaune.

Ce jambon est parfait pour les fêtes de fin d’année, mais pas seulement. Il fonctionne à merveille en sandwich, dans une salade tiède, en plat du dimanche, ou même coupé finement pour l’apéritif.

Disponible sur apero-creole.fr, tout près de vous, sans avoir besoin de courir dans les épiceries spécialisées. Commandez, recevez, installez-le directement au centre de la table — ambiance Noël antillais garantie, même en métropole.