Rougail saucisse

Ingrédients :

Préparation :

1. Mettez à chauffer de l’eau et porter la à ébullition.
2. Une fois l’eau bouillante, plonger les saucisses pour une durée de 10 minutes.
3. Une fois les saucisses cuitent, réservez-les. Conserver la même marmite pour continuer la recette.
4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une marmite.
5. Une fois l’huile chaude, faites revenir les oignons et l’ail écrasée. Attention à ne pas trop les colorer.
6. Couper les saucisses en tronçons d’environ 2 cm puis ajoutez-les dans la marmite pour les faire revenir.
7. Ajouter les tomates, préalablement coupées, après 5 minutes. Puis les aromates ainsi que la purée de piment
8. Laissez mijoter le tout à feu doux, veiller à relever le couvercle parfois afin d’éviter un excès d’eau dans la préparation.
9. Servir avec du riz.

Partagez vos réalisations sur les réseaux sociaux